新华网北京6月12日电（陈俊松）从泾县高铁站出来，如果碰巧是个阴天，一些云从天上跌落，摔得稀薄且碎，便只能半掩住黛色的山。稻田里白鹭停在人身后，时时能见坑塘或不足十米宽的小河，路边偶尔能见新修的马头墙。

这里是初夏江南，或者更准确的说，是皖南。

皖垦茶业集团108平方公里土地就分布在皖南，横跨宣城、芜湖的三县一区。水稻插秧时节，茶场职工正准备采集、加工夏茶，这些茶叶部分出口，部分则定位高端绿茶。以市场需求为导向，农垦改革在这片江南土地上落在田间场内。

“标准化”管理“小、散”

临近中午11点，敬亭山茶场两位茶农仍在山坡上挥锄头给茶树松土，随后撒入有机肥料。他们承包了二三十亩茶园，脚下的白茶林是最近两年才签下的合同。

敬亭山茶场是皖垦茶业集团四个茶场之一，后者拥有3.5万连片茶园，有“江南茶海”之誉。而这片“海”又拆分成千百个小块儿，被农垦职工或茶农二十亩、三十亩地承包，最后以“敬亭绿雪”或其他品牌售出。

经营规模如此小、散——正是各地农垦常被诟病的缺点之一，能否保证茶叶质量？“从什么时候开始种植、什么时候施肥、施什么肥、什么时候采，茶场都会给出具体的通知。”敬亭山茶场工作人员说道。

茶林对有机肥料的需求量太大了，一小片土地就需要三四十蛇皮袋农家肥。但化肥和农药是几个茶场的“禁忌”，两位茶农并不敢投机取巧，“如果种的不好，（你的）茶林可能就不会续签，转给其他人了。”

“标准化流程”、竞争性合同，现代企业管理制度在农场里不断深化。“敬亭绿雪”茶叶包装盒上，都会印上一个条形码，用微信扫一扫就可进入农业部农垦农产品质量追溯项目的网站，茶叶种植基地，采摘、加工时间等信息一目了然。这是2010年皖垦茶业集团组建之初，就闯出的规模化品牌化“新路子”——质量可追溯体系。

彼时，开云手机登录入口合并皖南4个茶场组建茶业集团，迈出了集团化和产业化的新一步。随后几年，集中投资建设项目、实施标准化茶叶基地建设、改造低产茶园等举措大刀阔斧，如今的皖垦茶业集团已经成为开云手机登录入口六大产业化集团之一。

多位开云手机登录入口职工表示，农垦产品普遍优质，完全市场化运营后将会更具活力。“你们知道我们的黄酒哪儿卖的最好？是绍兴，在黄酒的老家！”皖垦茶业集团总经理刘盛旭说。

农垦通过集团化改革，能依托自身优势，推出量身打造的重点经营策略。在特定历史条件下，农垦内部形成生产生活的生态圈，自身禀赋往往突破狭隘的农业范围。对皖垦茶业来说，就是包括茶产业、黄酒业、高效林业、工业园区等，涵盖了一二三产业。

宣通驾校位于泾县和宣城之间，原本茶场职工学车的地方在2014年变成公司，周六日门庭若市。驾校对面有个加油站，很快也将成为皖垦茶业集团的业务之一，“我们将占据多数股份。”刘盛旭说。

最新的数据显示，皖垦茶业集团去年的营收近亿元，要知道，就在八九年前，四个茶场都在低效中徘徊，年盈利不足200万元。

茶场里作农科道场

农垦多元化经营不能否定农业主体地位，安徽去年9月印发的进一步推进农垦改革发展的意见就提出，到2020年，农垦要建成一批稳定的良种生产基地和优质安全农产品生产基地，明显提升农业综合效益。这意味着，建立现代企业管理制度后，需在专业化及农业科技多做文章。

祠山岗茶场距浙江直线距离仅两公里，在郁郁葱葱的茶树之间，另一些茶树有些不同，它被大棚覆盖，颜色也并非翠绿。

“这是黄金芽，一年两季，等到10月份，这里看起来就像春季油菜花田一样。”祠山岗茶场场长杨泽军说，大棚并非是为了保温或遮阳，而是为了防霜。

黄金芽身价相当金贵。在电商平台上搜索，500克黄金芽价格普遍在千元以上，贵者超3000元。黄金芽占祠山岗茶场面积不过百分之二三，收入却是皖垦茶业集团近年来精品农业发展的一个成功范例。

黄金芽非皖南原产，其对土壤和防虫害要求很高，较为“脆弱”，成片栽植着实不易。一个例子是，距祠山岗茶场二十余公里的十字铺茶场栽植了一些黄金芽，相当部分已经枯萎败落。

好在十字铺茶场的黄金芽茶树占地不过十几平米，并非大规模种植，而是用来做研究，试图找到茶树移植培育的科学方法。

皖垦农业集团与安徽农业大学合作开展课题，希望在十字铺茶场建立茶树种质资源库。现在，这一小片茶地上，种上了安吉白茶、龙井、台茶、奇曲等135个全国各地的品种。几年后，这一数字将会接近500。

皖垦茶业集团农业科技部长方实明对一些老品种的移植很引以为傲，茶树枝一般来自几十年甚至上百年高龄的茶树，其中包括武夷山大红袍。

“茶树移植非常难，尤其是老茶树，茶树根部如果出现伤口，成活率就会低。土壤消毒和伤口治疗等是茶树移植的关键技术。”方实明说，目前移植的茶树成活率高达九成。

农垦是农业先进生产力的代表，以茶叶为主的皖南农场，形成了规模化、专业化、产业链完整的优势。通过茶树科技新成果的推广应用，能加快高产优质茶园的培育进程，提升市场竞争力。这也是农业供给侧改革的应有之义。

“很多农业技术会在农垦被研发出来，比如一些优质品种技术成熟了，就会将技术推广下去，开始规模种植。”方实明说。

离开十字铺茶场时，正巧遇见几位采茶工正手采夏茶，也许几年后，他们将需要同“新朋友”打交道了。

图1：茶工正在为白茶松地施肥

图2：皖垦茶业青草湖酒厂的黄酒仓库，一些已窖藏二三十年

图3：黄金芽茶

图4：祠山岗茶场种植不久的黄金芽茶树，大棚为秋冬季防霜

图5：十字铺茶场采茶工